Workshop

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En plus de la visite traditionnelle de notre atelier qui dure une heure, les participants seront invités à revêtir une tenue d’apprenti chocolatier et à se mêler pour une heure de plus à nos ouvriers. Vous apprendrez à manier la poche du pâtissier, couler le chocolat dans les moules ou sur le marbre, garnir, démouler, et ensuite emballer vos réalisations. Ce type de visite a l’avantage d’offrir au visiteur une participation active aux divers processus de transformation du chocolat réalisés dans notre atelier. De spectateur, il devient artisan et pourra laisser libre cours à sa fantaisie artistique. Idéal pour les séminaires d’entreprise, les soirées de « Team building » ou, tout simplement, pour éveiller auprès des jeunes la curiosité du savoir-faire qui gravite autour de ce produit tellement Belge : Le Chocolat !

Description et conditions

Entre 20 et 60 pers.
25 € pp
  • Durée : 2 h
  • Frais de guide : + 122 €
Entre 10 et 19 pers.
30 € pp
  • Durée : 1h30
  • Frais de guide : + 92 €
Entre 5 et 9 pers.
35 € pp
  • Durée : 1h30
  • Frais de guide : + 92 €
Moins de 5 pers.
267 € all incl.
  • Durée : 1h30
  • Frais de guide : déjà inclus

 

A Savoir

Il est impératif de réserver à l’avance par email info@conceptchocolate.eu
Toutes nos visites et activités sont privatives
Il n’est pas possible de se joindre à un autre groupe

 

Horaires

Sur Demande du Lundi au Samedi – En fonction des disponibilités

 

Langues

Français, néerlandais, anglais, allemand, espagnol, italien, suédois, danois, norvégien et grec.
Autres langues sur demande spécifique.

 

Déroulement de la visite

  • Accueil, présentation de la chocolaterie et de ses spécialistés
  • Histoire du cacao et son processus de transformation jusqu’au chocolat
  • 1ère dégustation
  • Début de l’activité participative avec la réalisation des vos propres chocolats (mendiants et tablette) où votre créativité pourra s’exprimer librement
  • Démonstration de création de pralines artisanales par notre Chef d’Atelier assisté par 2 personnes de votre groupe
  • 1ère dégustation
  • Après passage au frigo, vous découvrirez vos réalisations que vous pourrez emballer et emporter
  • Présentation de nos produits avec possibilité d’achat dans notre atelier

 

Remarques et détails

  • Possibilité d’inclure dans la visite la remise d’un colis-cadeau à chaque participant.
    Tablette « Vues de Bruxelles », Manneken-Pis, Ballotin, etc. Brochure sur demande.
  • On peut augmenter la valeur ajoutée de cet atelier en créant au préalable des moules avec le logo de la société cliente. Les participants produisent donc des chocolats à leur propre effigie. Des ateliers similaires ont été organisés pour : HEWLETT-PACKARD, EXXON MOBIL, BRICO, DIACHEM, TOYOTA, CENTR, PRO-PAY, DANONE, SPF Economie, Coca-Cola, etc… Le prix forfaitaire pour réaliser des moules personnalisés (matrice et moules) est de : 550 € (+ TVA 21%).

 

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