Notre aventure

Prendre part à l’aventure Concept Chocolate, c’est... partir à la rencontre d’une équipe passionnée qui vous fera oublier tous vos préjugés sur le chocolat pour en ressortir avec un regard neuf...
faire preuve d’écoute, de flexibilité et de professionnalisme... partir à la découverte de Bruxelles, capitale belge et européenne, et de ses trésors culinaires, culturels et artistiques. ... la garantie de savourer des chocolats 100% artisanaux, traditionnels et durables. Alors, prêts pour l’aventure ?

Cacao-Trace™

Cacao-trace™ est notre programme de cacao durable et éthique mais également un sigle de qualité autour du monde. Pour chaque kilo de chocolat acheté une partie des revenus est versée aux agriculteurs en plus de ce qu’ils gagnent habituellement. Ceci assure parallèlement un plus grand rendement et de meilleure qualité.

Le chocolat Cacao-Trace™ n’est fait qu’à partir de fèves de cacao de la meilleure qualité qui sont fermentées et séchées selon un processus très strict. Ces 2 processus sont faits en étroite collaboration avec l’équipe Cacao-Trace™ sur place.

Green Key

Green Key est un écolabel décerné à plus de 3000 attractions touristiques dans plus de 60 pays autour du monde. Cet écolabel est décerné aux entreprises ayant une approche environnementale au sein de leur entreprise. Afin de pouvoir postuler pour ce certificat, les entreprises doivent suivre un certain nombre de critères bien spécifiques. Réduire la consommation d’eau et d’électricité ainsi que diminuer la quantité de déchets. Chaque année, Green Key contrôle tous ces critères afin d’être sûr que les entreprises fassent de leur mieux pour respecter l’environnement.  

Nous sommes fiers d’annoncer que Concept Chocolate fait partie des lauréats de cet écolabel depuis janvier 2020 et que nous sommes la seule chocolaterie non seulement à Bruxelles mais dans le monde à l’avoir obtenu.

Artisanat belge

La création du Label Artisan certifié est initiée par le SPF Economie. En Belgique, depuis le 1er juin 2016, les artisans et artisanes peuvent demander une reconnaissance légale afin de mettre en valeur leur activité et leur savoir-faire. C'est en février 2020, que la chocolaterie Concept Chocolate obtient avec fierté le Label Artisanat Certifié.