Citronnettes - Chocolat noir
La description
Lamelles de citron confite enrobées de chocolat noir.
Les citronnettes sont une délicieuse confiserie artisanale à base d'écorces de citron confites enrobées de chocolat noir à 65%. Cette spécialité, moins connue que les orangettes, est tout aussi savoureuse et rafraîchissante.
Pour préparer des citronettes, les écorces de citron sont blanchies pour enlever leur amertume, puis confites dans un sirop de sucre. Une fois confites, les écorces sont enrobées de chocolat blanc ou de chocolat noir fondant pour leur donner une texture croquante et une saveur sucrée et acidulée.
Les citronnettes peuvent être dégustées comme une friandise ou utilisées pour décorer des desserts tels que des gâteaux, des tartes ou des glaces. Elles sont également parfaites pour accompagner une tasse de thé. Avec leur goût délicieusement acidulé et leur texture croquante, les citronnettes sont une gourmandise raffinée qui ravira tous les amateurs de chocolat et de citron.
| Poids | 150 g |
|---|---|
| Conseils |
Conservation et Dégustation: Conserver les chocolats dans leur emballage dans un endroit sec entre 15 et 18°C à l’abri de la lumière et de l’humidité, ne pas conserver au réfrigérateur. Pour apprécier au mieux les qualités gustatives des chocolats, nous vous conseillons de les déguster au calme, à une température proche de 21°C. |
Details