Tablette Origine Colombie 100% - Cacao

Masse de cacao obtenue à partir de fèves de cacao colombiennes saines, nettoyées, décortiquées, torréfiées et broyées.

La collection comprend des profils de saveurs exclusifs qui ont été soigneusement sélectionnés par la chocolaterie Concept Chocolate.

Grâce à leur bouquet d'arômes uniques et différents, elles vous emmènent our un tour du monde des plus belles Origines : Costa Rica, Equateur, Papouasie Nouvelle Guinée, Ouganda, Vietnam ou encore la Colombie...  elles sont entre autres idéales pour le food pairing.

Colombie 80% - Masse de cacao

Fabriqué à partir de fèves de cacao colombiennes Fino de Aroma pour une saveur fruitée et fleurie avec des notes de malt de noisette, la fabrication est réalisée par l'entreprise familiale Casa Luker directement en Colombie. Seulement 8% de la récolte mondiale de fèves de cacao est honorée du prestigieux label Cacao Fino de Aroma, et ce sont les seules fèves que Casa Luker utilisera.
Casa Luker s'est engagée à offrir aux agriculteurs locaux un accord équitable et à investir dans leur communauté locale.

Masse de cacao pure à 100% (liqueur de cacao) avec au minimum 53% de matières grasses