Chocolatier artisanal à Bruxelles depuis 1986, Maison Pliester détient le label Artisan reconnu, délivré par le SPF Économie. Obtenu pendant la période du Covid, ce label arrive à échéance en 2026 : direction le renouvellement pour les cinq prochaines années !
Le label Artisan reconnu, obtenu… grâce au Covid
Certaines démarches sont toujours remises à plus tard, faute de temps. Chez Maison Pliester, chocolaterie artisanale située à Schaerbeek, à Bruxelles, c’est le confinement qui a changé la donne.
Alors que le rythme habituel de l’atelier était à l’arrêt, nous avons enfin pris le temps de constituer notre dossier afin d’obtenir le label Artisan reconnu, une reconnaissance officielle délivrée par le SPF Économie belge.
Valable cinq ans, ce label arrive logiquement à échéance en 2026. Il est donc temps de le renouveler !
Un label imparfait, mais bien réel
Soyons honnêtes : aucun label « belge » n’est parfait, et celui-ci ne fait pas exception. Mais dans un pays où trouver un consensus administratif relève parfois du sport national, disposer d’un label Artisan reconnu, clair, officiel et vérifiable, c’est déjà bien mieux que rien.
Il constitue une reconnaissance tangible d’un véritable savoir-faire manuel, et pas simplement un sticker apposé sur une vitrine.
Petite précision qui résume bien l’esprit belge : ce label n’a pas un logo, mais quatre ! Trois langues nationales obligent, il existe en français, en néerlandais et en allemand. Et comme cela ne suffisait visiblement pas pour que tout le monde s’y retrouve, une version anglaise a également été ajoutée pour faire bonne mesure.
Voilà, la Belgique en une image !
Ce que le label Artisan reconnu garantit à notre clientèle
Pour la clientèle de Maison Pliester à Bruxelles, mais aussi pour les groupes, les tour-opérateurs et les partenaires B2B qui nous font confiance depuis de nombreuses années, ce label constitue une garantie concrète : nos chocolats sont imaginés, transformés et contrôlés sur place par une équipe qui maîtrise chaque étape du métier.
Nous ne faisons pas du « bean-to-bar ». Notre savoir-faire artisanal repose sur l’utilisation de couvertures de chocolat belge soigneusement sélectionnées, dans la pure tradition de la chocolaterie bruxelloise.
Ce savoir-faire s’étend également à la création de moules personnalisés et d’emballages conçus en interne. Une signature propre à Maison Pliester, qui va bien au-delà de la simple fabrication du chocolat.
Pourquoi renouveler ce label en 2026 ?
Le renouvellement du label Artisan reconnu en 2026 s’inscrit dans la continuité de notre engagement en faveur de la qualité, aux côtés d’autres reconnaissances telles que Gault&Millau, Green Key et ShiftingPact.
Cette fois, ce n’est plus le temps libéré par un confinement qui motive notre démarche, mais une volonté claire : assurer la continuité de la reconnaissance officielle de notre atelier, malgré les éventuels aléas de l’administration belge.
Chocolatier artisanal, chocolat belge et savoir-faire reconnu à Bruxelles : voilà ce que ce label vient confirmer, noir sur blanc, pour les cinq prochaines années.
